Cách làm bánh in bằng bột nếp

Bánh nếp chiên và bánh nếp chiên đường là 2 món bánh thơm ngon và chỉ cần thực hiện với các bước đơn giản thôi. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay nhé.

1. Bánh bột nếp chiên đơn giản

• Chế biến                            40 phút
• Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Bánh bột nếp chiên đơn giản Cho 4 người                                                                                    Bột nếp   200 gr                                                                                        Đường trắng   15 gr                                                                                        Dầu ăn   100 ml

Cách chế biến Bánh bột nếp chiên đơn giản

Trộn bột

Rây 200g bột nếp và 15g đường vào tô. Sau đó thêm từ từ 1.5 chén nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều thành hỗn hợp đặc sánh.

X

Chiên bánh

Cho dầu vào chảo nóng, múc một và bột vừa phải cho vào dàn đều. Chiên lửa nhỏ vừa cho 2 mặt vàng đều thì vớt ra cho thấm dầu và thưởng thức.

X

Thành phẩm

Bánh nếp chiên xong vàng đều 2 mặt đẹp mắt, bên trong mềm dẻo thơm phức. Bạn có thể dùng bánh nếp chiên kèm với sốt tương ớt và thế là đã xong một món ăn sáng cho gia đình. Bánh có thể cho vào tủ lạnh bảo quản 2 - 3 ngày, khi ăn chiên lại là được

X                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2. Bánh bột nếp chiên lăn đường

• Chế biến                            44 phút
• Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Bánh bột nếp chiên lăn đường Cho 4 người                                                                                    Bột nếp   150 gr                                                                                        Đường trắng   80 gr                                                                                        Trứng gà   1 quả                                                                                        Dầu ăn   100 ml

Cách chế biến Bánh bột nếp chiên lăn đường

Trộn bột

Trứng gà đập ra tô lớn, dùng phới đánh tan trứng gà. Dùng rây cho 150g bột nếp, 40g đường trắng, 1/2 chén nước vào, trộn đều thành một khối bột mềm, mịn.

X

Vo viên và tạo hình bánh và chiên bánh

Vo hỗn hợp bột thành từng viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.

Cho bánh vào chảo và chiên cho vàng giòn, bánh nổi lên mặt dầu thì vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý: Để bánh vàng giòn đều bạn cần chiên bánh ngập dầu nhé.

X

Lăn đường

Cho 40g đường trắng còn lại vào chảo, thêm 40ml nước vào, bắc lên bếp, khuấy đều, nấu sôi nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đường sệt lại. Cho bánh đã chiên vào, đảo đều để đường bám vào bánh, khô lại là được.

X

Thành phẩm

Bánh vàng giòn áo đều lớp đường ngọt ngào bên ngoài khi ăn vào miệng thì bánh giòn tan trong miệng ngọt ngọt, thú vị. Bánh rất thích hợp để làm món ăn vặt cho gia đình cùng nhau quây quần thưởng thức.

Ăn không hết có thể cho vào hộp kín hoặc túi bóng cột kĩ rồi bảo quản nơi thoáng mát.

X

Mẹo sử dụng dầu chiên thừa

• Lượng dầu thừa bạn đừng vội đổ đi. Dầu ăn thừa đã qua lọc có tác dụng tẩy trắng rất tốt. Bất cứ vết gỉ sét nào, chỉ cần đổ dầu này vào, lấy búi nhôm chà nhẹ là sáng bóng.
• Với các vết ố nhẹ, chỉ cần dùng giấy ăn lướt qua là sạch. Tẩy xong thừa dầu, đậy nắp, cất đi để dành dùng dần.

Tham khảo một số chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh dễ dàng hơn nhé!

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10%  còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10%  còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000(-30%)4.5/587 đánh giáXem chi tiết

Bánh nếp chiên và bánh nếp chiên đường là 2 món bánh thơm ngon và vô cùng đơn giản để thực hiện. Chúc bạn thành công với công thức của Điện máy XANH.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn.            Từ khóa: cách làm bánh nếp rán, cách làm bột bánh nếp chiên, bánh nếp chiên, bánh nếp chiên đường, vào bếp

Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy  27/04/2020  24.338 lượt xem