Cách làm bánh mì Cona bằng nồi chiên không dầu

Nguyên Liệu

  1. 150 gr bột cona
  2. 20 gr bơ nhạt
  3. 70 gr sữa tươi không đường
  4. 1 quả trứng gà
  5. Mè đen (lượng tuỳ ý)

Các bước

Trộn các nguyên liệu: bột, trứng, sữa, bơ vào nhau và nhồi khoảng 10 phút cho bột mịn và có độ đàn hồi tốt.

Thêm mè đen vào và nhồi thêm khoảng 2 phút nữa

Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 5 phút.

Chia bột bánh thành 5 phần bằng nhau. Vừa đủ cho 1 mẻ bánh. Vê tròn. Nhớ để bánh có khoảng cách đủ rộng để nở vì bánh sẽ nở gấp đôi.

Nướng 160 độ trong vòng 15 phút. Mở ra và phun sương vào bánh.

Nướng 160 độ tiếp trong vòng 10 phút. Mở ra phun sương vào bánh

Lần cuối cùng nướng 200 độ trong vòng 3-5 phút tuỳ lò. Sao cho bánh đạt màu ưng ý. Sau khi nướng xong để bánh nguyên trong lò tránh sốc nhiệt bánh bị xẹp. Bánh nguội cho bánh ra và thưởng thức.