Cách làm bánh ốc quế không cần trứng

    1. Trộn bột bánh
    2. Đổ bánh
    3. Cuộn bánh
    4. Thành phẩm
    5. Cách bảo quản bánh
    6. Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết
    7. Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết
    8. Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết
    9. Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết
    10. Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết
    11. Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10%  còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết
    12. Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết
    13. Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết
    14. Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20%  còn 120.000 Xem chi tiết
    15. Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10%  còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết
    16. Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết
    17. Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết
cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img1
  • Chuẩn bị                            10 phút
  • Chế biến                            20 phút
  • Độ khó                            Dễ

Trở về tuổi thơ với món bánh ốc quế giòn rụm, ngọt bùi thơm ngon. Ngoài giải tỏa những cơn buồn miệng bất chợt, bạn cũng có thể dùng món bánh này để ăn kèm cùng kem tươi mát lạnh. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để xem công thức đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh ốc quế cuộn bằng chảo Cho 10 cái                                                            Bột mì đa dụng   100 gr                            (bột mì số 11)                                                                Lòng trắng trứng   4 cái                                                                Bơ   50 gr                                                                Đường   50 gr                                                                Mè đen   1 ít                                                                Muối   1 ít                                                                Vani   1 gr                            (1 ống)                                                                     Hình nguyên liệu

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img2

Cách chế biến Bánh ốc quế cuộn bằng chảo

Trộn bột bánh

Cho vào tô 4 cái lòng trắng trứng, 50gr đường, 1 ít muối, 1gr vani rồi khuấy đều cho đường tan.

Sau đó, bạn cho thêm 100gr bột mì và tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.

Cho vào 50gr bơ lạt đun chảy, khuấy hỗn hợp thêm 1 lần nữa rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn.

Cuối cùng, cho thêm 1 ít mè đen và trộn đều là hoàn tất.

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img3

X

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img4

X

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img5

X

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img6

X

Đổ bánh

Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít bột bánh vào rồi rán trên lửa nhỏ đến khi 2 mặt khô ráo là chín.Mách nhỏ: Bạn tráng bánh càng mỏng thì bánh sẽ càng giòn.

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img7

X

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img8

X

Cuộn bánh

Khi bánh còn nóng, bạn nhanh tay cuộn tròn bánh theo hình ốc rồi giữ chặt mép để định hình.

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img9

X

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img10

X

Thành phẩm

Bánh sau khi hoàn thành thơm nức mũi mùi vani, giòn rụm, ngọt ngọt, bùi vị, ăn kèm cùng kem tươi sẽ càng thơn ngon và hấp dẫn hơn.

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img11

X

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img12

X

Cách bảo quản bánh

Bạn để bánh nguội hoàn toàn, cho vào bịch cột chặt và dùng từ 3 - 5 ngày.

Tham khảo chảo chống dính tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện món bánh dễ dàng hơn:

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img13

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img14

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img15

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img16

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img17

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img18

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10%  còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img19

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img20

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img21

Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20%  còn 120.000 Xem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img22

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10%  còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img23

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

cach-lam-banh-oc-que-khong-can-trung-img24

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết

Bánh ốc quế có cách làm thật đơn giản phải không nào, hãy cùng Điện máy XANH thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Sống khỏe            Từ khóa: bánh ốc quế bằng chảo, bánh ốc quế, làm bánh ốc quế, cách làm bánh ốc quế, món bánh

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh  04/01/2021  5.044 lượt xem