Cách làm bánh quy socola

• Chế biến                            45 phút
• Độ khó                            Dễ

Bánh quy socola có vẻ bề ngoài bắt mắt, vị ngọt vừa phải, thơm mùi bơ, miếng bánh giòn rụm. Đây là món bánh khá thích hợp cho những ngày họp mặt cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Bánh quy socola bằng nồi chiên không dầu Cho 5 người                                                            Bột mì số 11   300 gr                                                                Đường bột   150 gr                                                                Muối   1 gr                                                                Muồi nở   2.5 gr                            (baking soda)                                                                Bột ca cao   10 gr                                                                Bơ lạt   185 gr                                                                Trứng gà   2 quả                            ( lòng đỏ - để lạnh)                                                                Socola chip   100 gr

Dụng cụ thực hiện

nồi chiên không dầu, phới lồng, tô...                                                                            Cách chế biến Bánh quy socola bằng nồi chiên không dầu

Trộn bột

Cho 300g bột mì, 150g đường bột, 1g muối, 2.5g muối nở vào tô. Bạn nên rây các nguyên liệu qua rây để bột được mịn, bánh sau khi làm sẽ ngon hơn.

Cho thêm 10g bột ca cao đã rây vào hỗn hợp bột và trộn đều.

Tán nhuyễn 185g bơ đã để mềm, cho vào thêm 2 lòng đỏ trứng gà, 7.5ml vani và khuấy đều.

Chia bột thành nhiều phần và cho từng chút một vào hỗn hợp bơ, dùng phới trộn lên. Sau đó, dùng tay nhào nhiều lần cho đến khi bột tạo thành một khối, bột không quá khô là đạt yêu cầu.

Cho thêm 100g socola chip vào hỗn hợp bột, trộn đều một lần nữa là xong.

X

X

X

X

Tạo hình

Nắn bột thành những viên tròn, bạn có thể nắn kích thước to hoặc nhỏ tùy theo sở thích. Tiếp tục dùng tay ép nhẹ để bánh dẹp xuống.

Sau đó, rắc một ít socola chip lên mặt bánh để trang trí.

X

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng khoảng 15 phút ở 160 độ C.

Xếp bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong 15 phút.

X

Thành phẩm

Bánh sau khi nướng có màu nâu đẹp mắt. Khi ăn có độ giòn xốp, thơm mùi bơ, vị ngọt và béo của solola.

X

Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy XANH để làm món ăn dễ dàng hơn nhé

Nồi chiên không dầu Rapido RAF5.0M 5 lítCòn hàng1.290.0001.700.000(-24%)4.4/55 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-01 3.8 lítCòn hàng1.190.000Online giảm 25%  còn 890.000 4.3/526 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 4.5 lítCòn hàng2.920.0003.590.000(-18%)3.7/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Magic A84 4.4 lítCòn hàng1.791.0001.990.000(-10%)3.9/527 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-165 5.5 lít ĐenCòn hàng1.990.000Online giảm 10%  còn 1.791.000 4.8/515 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 2.4 lítCòn hàng2.152.0002.690.000(-20%)5/57 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lítCòn hàng1.090.000Online giảm 10%  còn 980.000 4.5/517 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 4.7 lítCòn hàng3.020.0003.690.000(-18%)4.3/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Magic A-805 6.5 lítCòn hàng2.390.000Online giảm 10%  còn 2.151.000 Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-199 4.5 lítCòn hàng1.590.000Online giảm 18%  còn 1.290.000 5/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5871 5.5 lítCòn hàng2.700.000Online giảm 10%  còn 2.429.000 Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-5.0M3 5 lítCòn hàng1.590.0001.890.000(-15%)Xem chi tiết

Với các bước làm đơn giản mà không cần dùng tới lò nướng cũng có thể cho ra được một mẻ bánh quy socola thơm ngon khó cưỡng. Hãy vào bếp làm ngay để gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn và kênh youtube MANI Kitchen            Từ khóa: cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu, làm bánh quy socola bằng nồi chiên không dầu, làm bánh quy socola, cách làm bánh quy socola, vào bếp

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh  21/05/2020  5.978 lượt xem