Cách làm chả cá sộp

Nguyên Liệu

  1. 1 kg cá quả
  2. Thì là
  3. Hành tím
  4. 1 muỗng bột nêm
  5. 1 muỗng nước mắm
  6. 1 muỗng đường
  7. Hạt tiêu, mì chính

Các bước

Lọc thịt cá, thái nhỏ, ướp gia vị để ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để ngấm gia vị

Xay nhuyễn cá

Viên tròn và ấn dẹt cá, thoa dầu ăn vào đĩa và tay để không dính

Rán cá vừa lửa, lật đều 2 mặt cho chín vàng

Xếp ra đĩa ăn kèm nước chấm chua ngọt