Cách làm nước mắm cà rốt, củ cải

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img1
  • Chế biến                            1 giờ
  • Độ khó                            Dễ

Nếu bạn đang tìm công thức món ăn chống ngán cho gia đình mình, dưới đây, Điện máy XANH sẽ vào bếp gợi ý cho bạn cách làm món củ cải, cà rốt ngâm chua ngọt ăn kèm để tăng hương vị món ăn bữa cơm hàng ngày nhé!

Nguyên liệu làm Củ cải ngâm chua ngọt Cho 3 người                                                            Củ cải trắng và cà rốt   500 gr                                                                Giấm gạo   250 ml                                                                Nước   250 ml                                                                Muối   1 muỗng cà phê                                                                Đường cát trắng   50 gr

Dụng cụ: Hủ thủy tinh 2 cái, chảo chống dính.

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img2

Cách chế biến Củ cải ngâm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Cho đường, nước và giấm gạo vào chảo chống dính, sau đó đun cho đường tan rồi tắt bếp. Để cho nước hỗn hợp nguội.

Củ cải trắng và cà rốt có thể gọt vỏ hoặc để vỏ rồi rửa sạch. Cắt củ thành sợi dài khoảng 5 cm. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình mà độ mảnh của củ cải và cà rốt có thể thay đổi.

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img3

X

Ngâm củ cải, cà rốt

Sau khi cắt sợi xong cho tất cả củ vào tô to, thêm vào 1 muỗng cà phê muối và trộn đều. Khi ướp củ cải trắng và cà rốt với muối sẽ giúp chúng mềm dẻo và gia tăng hương vị hơn.

Sau khoảng 30 phút ngâm củ cải với muối thì các bạn rửa sạch chúng với nước ấm.

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img4

X

Muối chua nguyên liệu

Cho tất cả củ cải, cà rốt vào hủ thủy tinh. Với lượng củ chúng ta chuẩn bị có thể chia đều 2 hủ thủy tinh loại 0,75 lít.

Sau khi cho củ vào hủ thì các bạn lấy hỗn hợp giấm, nước và đường đã chuẩn bị trước đó đổ đều vào mỗi hủ. Đảm bảo sao cho hỗn hợp giấm đường ngập đều các loại củ. Để như vậy trong vài giờ thì có thể dùng được.

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img5

X

Thành phẩm

Để cho món củ cải, cà rốt ngâm chua ngọt lôi cuốn hơn thì các bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hai ngày.

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img6

X

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img7

X

Một số lọ thuỷ tinh giúp bạn ngâm củ cải trông đẹp mắt hơn:

Bộ 6 hũ đựng sữa chua thủy tinh 100 ml BHX TT-02Còn hàng20.00040.000(-50%)Xem chi tiết

Bộ 6 hũ đựng sữa chua thủy tinh 100 ml BHX TT-01Còn hàng17.00035.000(-51%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img8

Bộ 3 hũ đựng gia vị thủy tinh 200 ml BHX SE-53067Còn hàng17.00035.000(-51%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img9

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 650 ml BHX AC-AY91019D xanhCòn hàng22.00045.000(-51%)Xem chi tiết

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 750 ml Luminarc Rondo SmileCòn hàng32.00065.000(-50%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img10

Hũ đựng gia vị thủy tinh 100 ml BHX SE-54011Còn hàng7.00015.000(-53%)Xem chi tiết

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 500 ml Luminarc Rondo SmileCòn hàng27.00055.000(-50%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img11

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 500 ml BHX AC-AY91118ECòn hàng12.00025.000(-52%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img12

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 500 ml BHX SE-15017HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ25.00050.000(-50%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img13

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 800 ml BHX TT-07Còn hàng30.00060.000(-50%)Xem chi tiết

cach-lam-nuoc-mam-ca-rot-cu-cai-img14

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 800 ml BHX TT-05Còn hàng27.00055.000(-50%)Xem chi tiết

Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 1 lít Luminarc Rondo SmileCòn hàng37.00075.000(-50%)Xem chi tiết

Vị chua chua, ngọt ngọt cộng với độ giòn giòn sau khi lấy ra từ ngăn mát tủ lạnh sẽ lôi cuốn, kích thích biết bao. Chúc các bạn thành công nha!            Từ khóa: cách làm củ cải ngâm chua ngọt, củ cải cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, cách ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, các món gỏi trộn ngon

Biên tập bởi Thạch Thị Mỷ Quyên  03/08/2019  34.606 lượt xem